MACEDONIA Ingredienti 2 mele (meglio se golden) 2 pere 250 g di fragole 2 banane 1 arancia 1 bicchiere di succo di limone 5 cucchiai di zucchero Preparazione Lava, asciuga e taglia la frutta a tocchetti. Quindi prendi una ciotola e mettici tutta la frutta preparata. Spolverizza con lo zucchero e bagna con il succo di un [...]
Lancio il mio sguardo in alto verso il cielo tra le fronde del pero secolare su cui mi sono incoscientemente arrampicata a tre metri dal suolo e, immersa in questo azzurro intenso, cerco di dimenticare lo spazio pericoloso tra me e la sicurezza. Avrei dovuto dare retta a mio padre che tutti i santi giorni mi ripete [...]
hai gli occhi languidi come? hai gli occhi languidi davvero? sì, hai gli occhi languidi me lo ripetevano sempre tutti con una tale insistenza che me ne sono convinta pure io e, rassegnata a quei miei due piccoli occhi languidi incastonati in un viso sbiadito, ornato da chiari capelli sottili, da allora mi muovo vaporosa nel mondo [...]
Negli Stati Uniti ci sono alcuni nomi che se pronunciati in una conversazione sono garanzia di attenzione e religioso silenzio. Alice Waters, Ruth Reichl, Julia Child e Cecilia Chiang per i palati fini sono delle vere icone, dee da venerare incondizionatamente. Se le prime tre dame sono balzate sotto i riflettori più e più volte, tra biografie, [...]
Per gli appassionati di giallo e noir, la “macchia” arancione che caratterizza i libri della Fratelli Frilli sugli scaffali delle librerie è, da sempre, sinonimo di grande qualità. Ne siamo testimoni da tempo, ed il successo di pubblicazioni quali "Operazione Madonnina" o dei gialli di Crapanzano - per restare in area milanese - ne sono esempio lampante. [...]
Ne “La fine del mondo e il paese delle meraviglie”, uno dei due protagonisti è segregato in una biblioteca pubblica in qualità di “Lettore dei sogni”, e in questo contesto si trova costretto a leggere il contenuto dei crani degli unicorni che popolano i parchi della città misteriosa in cui è ambientato il 50% del romanzo. “Bevvi [...]
C’è un gran profumo nell’aria, lo schermo è ricco di colori e in sala si provano fremiti di stupore e languorino, perché “La Cuoca del Presidente” è una delicata, appassionata e divertente commedia francese girata per lo più in una sontuosa cucina presidenziale. Pellicola basata su una storia vera che trae spunto dal romanzo biografico dedicato a [...]
Un cast di grido decisamente promettente (Jean Reno e Michaël Youn), un luogo intrigante (Parigi e le sue cucine), un plot succulento (manicaretti a non finire) per un sottotitolo molto self confident sullo scopo raggiunto (“Riderete di Gusto”). Entrata quindi in sala con un gran sorriso, superata la iniziale difficoltà nel riconoscere Jean Reno con quei 20 [...]
Ragazzi, che buoni… e sono anche abbastanza leggeri (perché è gennaio e la vostra M.H. cura di avere il minor impatto calorico possibile sulle vostre vite :) )!!! PIATTO UNICO PER 2 PERSONE 2 finocchi mondati 5 cucchiai di farina bianca 5 cucchiai di pangrattato 5 cucchiai di parmigiano grattugiato due-tre bicchieri di farina 30 gr di [...]
Cari amici, è da un po’ che non ci sentiamo! La vostra Mata Hari ha avuto un po’ di … problematiche miste da smaltire ma, complice l’avvicinarsi delle feste, non poteva farvi mancare il suo apporto, curando che fosse il meno possibile calorico. Eh sì! La linea è importante quasi quanto il gusto, e favorisce lo scivolamento [...]
Sono in ferie, sono in ferieeee…. pensavo oggi pomeriggio, saltellando giuliva per la casa. E penso: cavolo, potrei fare qualcosa di creativo prima di andare alla lezione di danza del ventre, c’è tempo… e decido: farò la bavarese, simile a quella che ho visto fare l’altro giorno in tv da Borghese – uomo che riscuote i miei [...]
Eppure ero convinto di aver stretto bene i nodi. Mah. Una collutazione in cucina, la certezza di aver risolto la situazione, e poi mi trovo a dover introdurre una piccantissima ricetta hot... Si scherza! Stritolate insieme a me Mata Hari, autrice del pezzo che segue e che ho trovato, in una parola, irresistibile! Alf Ore 20.30 [...]
Poteva mancare il contributo, spontaneo e del tutto non forzato, alla nostra settimana tutta dedicata a San Valentino della misteriosa Mata Hari e delle sue ricette? No, non poteva mancare. Buon appetito! Alf76 TORTA DI S. VALENTINO A CREMA PASTICCERA, che le terrà ferme e adese. LUCIDATE (e bloccate il tutto) CON GEL PER TORTE (NEL REPARTO DEI [...]
TORTA DELLA COLAZIONE Non so voi, ma a me fa orrore far colazione con le merendine e i biscotti acquistati al super: la mattina esco dalla fase regressiva notturna e anelo a qualcosa di più genuino. Pertanto, usando uova bio di galline allevate all’aperto, ogni tanto mi preparo questa semplicissima torta, che rimane fragrante a lungo, e [...]
So che non occorre che io vi delinei la serata suicidaria-tipo: ha svariate origini, e conclude invariabilmente una giornata del ca**o, colma di contrattempi e pioggerella fine. In genere farebbe bene mangiare poco e sfizioso, ma ovviamente ogni buona idea è irreperibile e si rischia di farla finita con una confezione di tonno in offerta. Per cui [...]
