Ha proprio ragione, presidente. Il posto fisso annoia. Ben lo sapeva la mia bisnonna Maria che ogni anno, dopo aver svernato in una casa di signori facendo la cuoca, ai primi tepori la catèva su arian e barian* e scappava a fare la capomondina in Piemonte, dove per tutti era la Sciura Maria, non la serva di [...]
Lo sappiamo tutti, ma in tempi di crisi è più evidente: la patina buona del consumismo è più sottile, e il luccichio dell’oro più finto, e pieno di crepe. Abbiamo affrontato queste feste con le tasche alleggerite e prospettive incerte, con più conti da fare per garantire i regali almeno ai bambini, con un cappotto tenuto d’occhio [...]
Sono in ferie, sono in ferieeee…. pensavo oggi pomeriggio, saltellando giuliva per la casa. E penso: cavolo, potrei fare qualcosa di creativo prima di andare alla lezione di danza del ventre, c’è tempo… e decido: farò la bavarese, simile a quella che ho visto fare l’altro giorno in tv da Borghese – uomo che riscuote i miei [...]
TORTA DELLA COLAZIONE Non so voi, ma a me fa orrore far colazione con le merendine e i biscotti acquistati al super: la mattina esco dalla fase regressiva notturna e anelo a qualcosa di più genuino. Pertanto, usando uova bio di galline allevate all’aperto, ogni tanto mi preparo questa semplicissima torta, che rimane fragrante a lungo, e [...]
Ora so anche si dice "ridere a crepapelle": ci sono buone probabilità che io abbia fatto alzare i vicini, mentre leggevo il pezzo di Mata Hari che segue e cercavo di soffocare le mie risate. Temo di non esserci riuscito, ed ora mi aspettano per segnarmi indelebilmente il viso... Alf76 Emergenza rifiuti. Non mi riferisco ovviamente a [...]
L’altra sera mi sorprendevo a canticchiare “… o buhaiola – tu mi tradisci – tu dici: vengo! Invece tu pisci …” e, continuando l’amena strofetta che qualcuno di voi ricorderà da "Amici miei", mi è venuto alla memoria questo legume così trascurato nella cucina metropolitana: la fava. Costei, insieme al farro, era una delle basi della cucina [...]
So che non occorre che io vi delinei la serata suicidaria-tipo: ha svariate origini, e conclude invariabilmente una giornata del ca**o, colma di contrattempi e pioggerella fine. In genere farebbe bene mangiare poco e sfizioso, ma ovviamente ogni buona idea è irreperibile e si rischia di farla finita con una confezione di tonno in offerta. Per cui [...]
L'altra notte son saltato sulla sedia. Una mail di Mata Hari, evviva! Ehi ma... è una ricetta di Mata Hari. Doppio Evviva! Per dare il benvenuto a questa nuova rubrica, l'orario mi sembra ideale: sarà che la sto rileggendo da un po', con sempre maggior divertimento, e nel frattempo mi assale la fame e la tastiera si [...]
